自發提案 · 我們自己出題，自己做
11 分鐘的隊
一家中國茶館開到倫敦：40 公尺的隊伍，你排著排著，茶就泡好了。
Brief
問題
新式茶飲在中國靠排隊出名。到了倫敦，排隊會被當成炒作，「正宗中國茶」又聽起來像博物館。
洞察
倫敦人最會排隊，也最愛抱怨排隊。好的原葉茶本來就需要時間。兩邊都在等，只有一邊肯老實說。
創意
把隊伍變成廚房。40 公尺的動線繞著店走，經過五個工作站：選葉、萎凋、殺青、揉捻、沖泡，最後是出茶窗口；你往前走，你的茶就在眼前一步步做出來。第 11 分鐘走到窗口，茶也剛好好了。
機制
每張收據都並排印出你的排隊時間和泡茶時間。超過 11 分鐘，這杯免費。於是隊越長越有人想排，被曬最多的就是免單收據。門外一面看板即時顯示今天還剩幾杯免單。
我們會做什麼
- 排隊動線
40 公尺六個工作站，地面標著分鐘數，同時容納 30 人。 - 收據
「你和你的茶，同時抵達。」或是：「超過 11 分鐘，這杯我們請。」 - 人行道粉筆
開幕前一週，在街上用粉筆畫出分鐘刻度，一路通往一扇還沒開的門。
我們會衡量什麼
- 各時段平均排隊時間 vs 11 分鐘
- 收據曬單數，免單與付費分開看
- 30 天內回訪（憑收據代碼）
- 每位來店客人的原葉茶外帶銷量