自发提案 · 我们自己出题，自己做
11 分钟的队
一家中国茶馆开到伦敦：40 米的队伍，你排着排着，茶就泡好了。
Brief
问题
新茶饮在国内靠排队出名。到了伦敦，排队会被当成炒作，“正宗中国茶”又听着像博物馆。
洞察
伦敦人最会排队，也最爱抱怨排队。好的原叶茶本来就需要时间。两边都在等，只是有一边不肯承认。
创意
把队伍变成后厨。40 米的通道绕着店走，经过五个工位：选叶、萎凋、杀青、揉捻、冲泡，最后是出茶窗口；你往前走，你的茶就在眼前一步步做出来。第 11 分钟你走到窗口，茶也刚好好了。
机制
每张小票都并排打印你的排队时间和泡茶时间。超过 11 分钟，这杯免费。于是队越长越有人想排，免单的小票被发得最多。门外一块牌子实时显示今天还剩几杯免单。
我们会做什么
- 排队通道
40 米六个工位，地面标着分钟数，同时容纳 30 人。 - 小票
“你和你的茶同时到达。”或者：“超过 11 分钟，这杯我们请。” - 人行道粉笔
开业前一周，在街上用粉笔画出分钟刻度，一路通向一扇还没开的门。
我们会衡量什么
- 各时段平均排队时长 vs 11 分钟
- 小票晒单量，免单 vs 付费分开看
- 30 天内回访（凭小票码）
- 每位到店客人的原叶外带销量